実家の父が家庭菜園を盛大にがんばっているので、季節のものを沢山くれます。
もう要らないと言っても、玄関にそっとごんぎつねの様に置いてある時があるほどに・・・。
完全に贅沢な話だとは重々承知ですが、毎日大量すぎて冷凍庫も冷蔵庫もパンパン。
７.８月で貰った野菜は、かぼちゃ・とうもろこし・ピーマン・おくら・茄子。
息子に季節の野菜を覚えて欲しいので、毎日夏野菜ばかりの食卓です(´▽｀*)
畑に行って収穫しよう！
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図鑑を見る事もとても良いのですが、やっぱり本物が一番！
じいちゃんに息子を畑へ一緒に連れて行ってもらい、収穫をしてもらいます。
ただ収穫をするだけなのですが、
収穫の仕方・採っていい目安・野菜ごとの葉の形・花の色
何気ない会話の中で、感覚として覚えてくれたらなと思ってます。
オクラ
オクラの花はキレイなクリーム色！
オクラってこんな風に下から上に生えるのって、実は私は息子と一緒のタイミングで知りました(/ω＼)
ピーマン
オクラもピーマンみたいにぶら下がり系だと、この時まで勘違いしていました(/ω＼)
茄子
夏野菜を沢山使って、週末は天ぷらを作りました。
普段オクラはあまり食べてくれない息子ですが、天ぷらのオクラはパクっと食べてくれて嬉しかったな☆
大量にあって困ってしまう「かぼちゃ」
かぼちゃを大量消費する為、かぼちゃパンを作ってみました。
今回は、かぼちゃの半分を全て使いました。
かぼちゃ餡を作って、生地にもかぼちゃのペーストを練りこんで
コネコネして発酵させて、かぼちゃ餡を中に包んで
最後に卵を表面に塗ったら、
オーブンで焼いて、あんこたっぷりかぼちゃパンの出来上がり！
とても素朴な味で美味しかったです。
今回もまたデリッシュキッチンのレシピで作りました。
でも、レシピよりだいぶ多くかぼちゃ餡を入れたので、一個食べれば大満足。
朝食に食べていたのですが、三日目くらいで
もうしばらくかぼちゃは食べたくなくなりましたΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
残りのかぼちゃは他のレシピで消費したいとおもいます。
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