実家の父が家庭菜園を盛大にがんばっているので、季節のものを沢山くれます。
もう要らないと言っても、玄関にそっとごんぎつねの様に置いてある時があるほどに・・・。
完全に贅沢な話だとは重々承知ですが、毎日大量すぎて冷凍庫も冷蔵庫もパンパン。
7.8月で貰った野菜は、かぼちゃ・とうもろこし・ピーマン・おくら・茄子。
息子に季節の野菜を覚えて欲しいので、毎日夏野菜ばかりの食卓です(´▽`*)
畑に行って収穫しよう!
![]() | 小学館の図鑑 NEO 野菜と果物 (小学館の図鑑NEO) [ 板木 利隆 ] 価格:2,200円 |
図鑑を見る事もとても良いのですが、やっぱり本物が一番!
じいちゃんに息子を畑へ一緒に連れて行ってもらい、収穫をしてもらいます。
ただ収穫をするだけなのですが、
収穫の仕方・採っていい目安・野菜ごとの葉の形・花の色
何気ない会話の中で、感覚として覚えてくれたらなと思ってます。
オクラ
オクラの花はキレイなクリーム色!
オクラってこんな風に下から上に生えるのって、実は私は息子と一緒のタイミングで知りました(/ω\)
![](https://nobitawosodateru.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG_34041-1024x768.jpg)
ピーマン
![](https://nobitawosodateru.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG_33991-1024x768.jpg)
オクラもピーマンみたいにぶら下がり系だと、この時まで勘違いしていました(/ω\)
茄子
![](https://nobitawosodateru.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG_34001-1024x768.jpg)
夏野菜を沢山使って、週末は天ぷらを作りました。
普段オクラはあまり食べてくれない息子ですが、天ぷらのオクラはパクっと食べてくれて嬉しかったな☆
大量にあって困ってしまう「かぼちゃ」
かぼちゃを大量消費する為、かぼちゃパンを作ってみました。
今回は、かぼちゃの半分を全て使いました。
![](https://nobitawosodateru.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG_33461-edited-scaled.jpg)
かぼちゃ餡を作って、生地にもかぼちゃのペーストを練りこんで
コネコネして発酵させて、かぼちゃ餡を中に包んで
![](https://nobitawosodateru.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG_33481-edited-1-scaled.jpg)
最後に卵を表面に塗ったら、
![](https://nobitawosodateru.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG_33501-edited-scaled.jpg)
オーブンで焼いて、あんこたっぷりかぼちゃパンの出来上がり!
![](https://nobitawosodateru.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG_33521-edited-scaled.jpg)
とても素朴な味で美味しかったです。
今回もまたデリッシュキッチンのレシピで作りました。
でも、レシピよりだいぶ多くかぼちゃ餡を入れたので、一個食べれば大満足。
朝食に食べていたのですが、三日目くらいで
もうしばらくかぼちゃは食べたくなくなりましたΣ(゚д゚lll)ガーン
残りのかぼちゃは他のレシピで消費したいとおもいます。
コメント