息子は、強制すればほぼ何でも食べる事が出来ますが、
彼の本能の部分では偏食がすごいです(/ω＼)
秋に大量に貰った”サツマイモ”をどうにか息子と一緒に美味しく食べたい！
息子は今までサツマイモを好んで食べたことは一度もありません。
美味しい！また作って！
初めてサツマイモでこう言ってくれました！そのレシピがこちら↓
サツマイモ チップス！
【レシピ】
①スライサーでカット
②水にさらす
③水気を良く切って、揚げる
④塩コショウで味付け
とっても簡単！
初めて作った時、この工程ですらとても面倒に感じてしまいましたが、息子がとても喜んで何度も作ってと言うので、この冬既に5～６回はおやつに作ってます。
サツマイモの甘さと、塩コショウのしょっぱさで
永遠に食べ続けちゃうやつです( *´艸｀)
他にもサツマイモ料理いろいろ
サツマイモで料理したけど、息子が気に入ってくれなかったもの
焼き芋
焼き芋って簡単で美味しくて大好き。
オーブンレンジの焼き芋ボタンを押すだけ！
ぐうたらな私には最高！
息子は、まったく見向きもしません(/ω＼)
私のおやつ＆朝食になってます。
さつまいも もち
①レンジで柔らかくしたサツマイモをフードプロセッサーで粉々にし、
②そこへ牛乳・片栗粉・砂糖を入れて混ぜ、丸く成形して焼いたもの。
いつもは焼く時、フライパンにバターを溶かして焼いていましたが
今回は、なんとなくトースターで焼いてみました。
おススメしません。
外は硬くて、中はしっとり。
昔の人の「保存食」といった感じのものが出来ました。
食べれなくは無いけれど、保存食ってこんなものだよねって感じで食べるやつです(/ω＼)
ちゃんとバターで焼くと、とってもしっとりもちもちで美味しいんですよ( *´艸｀)
イモ天
イモ天は大好き。
弱火で片面８分づつがホクホクで美味しいのが出来る気がします( *´艸｀)
サツマイモ パン
デリッシュキッチンのレシピで作った「サツマイモと黒ゴマ」のパンです。
パンの中に入れる【サツマイモ】
甘く煮る必要があったのですが、面倒だったので焼き芋を細かく切って入れたら
超素朴な味になっちゃった・・・。
まずくは無いけど、美味しくも無い(/ω＼)
ヘルシーな感じのするパンに仕上がりました( *´艸｀)
サツマイモの在庫はまだまだ・・・
貰ったサツマイモはまだ大量にあるので、他のレシピも試してみようと思ってます。
息子に美味しいと言って貰いたい。
【予定】
・スイートポテト
・サツマイモのきんぴら
・大学芋
サツマイモを食べた時、絵本を一緒に読むのもおススメ
サツマイモをテーマにした絵本はたくさんあるようです。
大抵、読み終わった後には食べたくなっちゃうんです。
私が・・・。
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