夏になると、自家菜園をしている私の父から沢山のトウモロコシを貰います。
贅沢な話ですが、小さなころから夏になると大量に貰うので全く有難みを感じる事が出来ず・・・。
でも、せっかくもらったのだから美味しくいただかなければ！と思い
大好きなコーンパンを息子と一緒に作ってみました。
コーンパン作り
DELISH KITCHENのコーンパン レシピで作りました。
初めてで、形は悪いですが味はとっても素朴で美味しかったです。
毎朝、トースターで少し焼いて食べています(´▽｀*)
本当に美味しかったのですが、
作る過程では、ちゃっかり失敗をしておりまして・・・
一次発酵は約１時間と書いてあったのに、なんと昼寝をしてたら２時間以上経過！
そしたら、もうパンパン 笑ってしまいました！
発酵前👆 一次発酵しすぎちゃった後👇
こんなに膨らむのぉ！
本当はこの後、8等分に分けて成形をし、二次発酵をするのですがもう二次発酵の必要を感じず（素人の為ものすごく適当）そのまま焼いてしまいました。
でも、なんとか美味しくできました。
実はこのコーンパン作り、息子は途中で不参加となりました。
小さな頃は、「混ぜ混ぜしたーい」と一緒にクッキーを作ったり、料理を手伝ってもらっていたのですが、最近はもう面倒になってきたようです。寂しい。
パンだから、思いっきり生地を台に叩きつけて、ぐいぐいコネて楽しいと思ったのに。
反応ワルッ。
食育・手先の運動・パン作りの工程を学んで貰うはずが・・・・。😿
「給食室のいちにち」絵本を読んでみたら・・・・
この絵本を読んだ後日に、再度パン作りに誘ってみたら！
こねこね、楽しそうに調理に参加しましたーーーー！
「給食室の調理員さんたち」が一生懸命料理をしている姿に何かを感じたようです(´▽｀*)
今回だけかもしれませんが、楽しくパン作りの工程を見せる事ができて良かった良かった(´▽｀*)
クッキー作り
息子が園児の時によく一緒にクッキーを作っていました。
とにかく「混ぜ混ぜしたい」と言うので、無駄に大量に作っては実家や友達に配ってました。
あのかわいかった頃がすでに懐かしい
えん93さんのレシピを見て作りました。
この人が作る物、すごーくかわいい！
猫は、まだ未熟な私が手を出していい形では無かった・・・。
かわいいはずが、化け猫に 残念
製菓材料は、「COTTA」さんでよく購入しています。以前は、近所に製菓材料店があったのですが、閉店してしまって困っていた所、ネットで製菓材料店発見。
ここでは、かわいいクッキーの型・ケーキのスクエア型・製菓材料（粉物）等いろいろおいてあるので便利！
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